"Mange du poulet cru, c est bon" - Le japonais moyen

Hello !

On a commence notre pouce pour eventuellement se rendre 1300 km plus loin, a Tokyo, mais en fait ca va trop bien. La premiere journee qu on est partis on s est rendus a Kumamoto (donc on a fait la moitie de Kyushu) et le lendemain on s est rendus jusqu a Kurume, la ou notre camarade pelerin/ami de 40 ans, Gaki (qui nous a entre autres fait rentrer dans le temple Zen, laisse dormir chez lui et nourri pendant 4 jours) habite. On l a donc evidemment rappele pour le revoir une derniere fois avant de partir, avec comme objectif de lui payer un repas (on savait que ca allait etre complique) parce que c est lui qui a ete de loin le plus cool envers nous. On l a donc appele, il est venu nous trouver a la gare en bicycle puis on a ete chez lui (aka chez ses parents). On avait pas l intention de rester trop longtemps, juste d aller souper ou quelque chose du genre, mais il nous a dit qu il avait un ami a Fukuoka qui avait tout checke nos photos sur flickr et voulait nous rencontrer (d ailleurs ca nous a surpris, lui aussi il les avait toutes regardees, il savait qu on etait a Kagoshima 2 jours plus tot). Bref on a ete chez lui, on a parle un peu puis on a ete a une espece de montagne ou plein de fleurs avaient eclos, c etait bien beau (mais ma camera avait plus de batteries). On lui a dit "Ce soir que veux-tu manger Gaki" il dit "Ahh ce soir on mange chez nous, mes parents font un repas, demain demain on va aller au resto" (deja notre tentative de lui payer un repas a echoue). On a dit ok debor, demain.
On a mange chez lui, c etait bien bon, puis on a dormi.

Le lendemain on a ete dans le Japon rural, c etait serieusement vraiment vraiment beau, les plus beaux paysages ruraux qu on a vus, avec des rizieres en terrasse et tout. On a aussi vu pour la premiere fois des champs de the vert, alors c etait interessant. Puis on est revenus chez lui et on est repartis a Fukuoka. Il avait deja tout organise, ce qui voulait evidemment dire qu il allait tout faire pour qu on paye pas. On a rencontre son ami a un resto de yakitori (des brochettes de poulet grille) et on a mange.

Premierement, la bouffe : comme le titre l indique, il a commande du poulet cru. La nous on etait genre "hmmmm, du poulet cru. Mesemble que c est exactement la chose qu il ne faut absolument pas manger sous aucun pretexte au Quebec..." on lui a dit et il a dit "non non non c est cool, il est frais alors y a pas de trouble". A Rome on fait comme les romains (meme si ca veut dire pogner la salmonelle) alors on a goute un peu. Ca goute pas grand-chose, tant qu a moi ca vaut pas la peine de risquer sa vie pour ca ;) Aussi il y avait du foie cru, malgre la texture c etait quand meme bon, il y avait une petite sauce et tout. On a aussi mange du foie cuit, ca c etait moins bon (c est la qu on a appris que "poulet grille sur des brochettes" veut pas juste dire que c est juste la chair). Ah oui aussi en passant on a aussi remange des intestins la journee d avant chez Gaki. Disons que maintenant les champignons je trouve pu ca trop degoutant.

Deuxiemement, son ami. C est l ami d enfance de Gaki, il a 40 ans lui aussi, et est aussi architecte. Mais Gaki par contre est marginal comme personne, dans le sens qu il est architecte mais travaille a son compte, pogne un contrat, le fait et arrete de travailler jusqu a ce qu il aille pu d argent, il vit chez ses parents quand il travaille pas, etc. Son ami est ce qu on appelle un "kaisha-in" en japonais. Ce mot represente exactement les gens au Japon qui travaillent dans une grosse compagnie geante ; ils doivent tous mettre des habits veston cravate ("business suit"), travaillent beaucoup trop et, du moins quand tu les croises dans la rue, ont l air de n avoir aucune personnalite. Chaque soir ils vont boire dans les bars avec leurs collegues avant de revenir chez eux, et donc quand tu te promenes la nuit dans les villes tu vois plein de kaisha-in en business suits souls qui marchent tout croche dans l espoir de repogner le dernier train de la soiree, pour se lever a 4h le lendemain, prendre 2 heures de train pour aller travailler toute la journee, et recommencer chaque jour. Je dresse un portrait un peu pejoratif mais c est quand meme un peu ca, au Japon il y a le phenomene des gens qui meme quand ils sont vieux font juste pogner des jobs etudiantes juste pour ne pas rentrer dans les engrenages de la societe et devenir un kaisha-in parmi des millions de kaisha-in.

Bref, on avait jamais rencontre ce genre de personnes (parce que leur vie c est le travail, et aussi en general le monde qu on rencontre c est des japonais un peu marginaux) et tout le long du Japon on avait voulu en rencontrer, alors c est cool puisque c est enfin arrive. Evidemment, ca reste des humains alors ils ont quand meme une personnalite, et comme il fallait s y attendre d un ami de Gaki il etait super cool, il a parle de choses vraiment interessantes et on a vraiment eu du fun.

Ca c etait juste le debut de la soiree, au resto yakitori. Apres ca on a entrepris d aller manger des ramen. La en sortant du yakitori shop on a tente de payer, mais ils ont totalement refuse et ont dit "tu payeras les ramen" (a ce point on savait qu ils mentaient effrontement et qu ils avaient aucune intention de nous laisser payer les fucking ramen). C etait assez drole, on se promenait dans Fukuoka, la gang la plus eclectique du monde composee de 2 etrangers jeunes avec des backpack, un dude vieux kaisha-in soul qui marchait tout croche et pissait derriere les machines distributrices dans la rue, et Gaki (vieux aussi) habille tout hippie avec ses sandales et sa veste de jeans. Sur le chemin on a rencontre un turc qui nous a parle, on l a invite a manger des ramens mais il disait qu il aimait pas la bouffe japonais et mangeait juste des kebabs. Il avait l air un peu sur la drogue mais bon.

Ensuite on a ete rejoints par une autre amie d eux autres, une fille cette fois, 41 ans elle. On a ete manger des ramens dans un "yatai", un espece de stand ghetto, comme un stand a hot-dog un peu, mais avec un toit et des tables et des bancs. C est comme un mini resto mobile. Ils sont interdits partout au Japon sauf a Fukuoka alors la ville est tres connue pour ca. La on a mange les ramens, et Samuel a dit au serveur pendant que personne ecoutait que c est lui qui payait, et la ils s en sont rendus compte et ils sont tous tendus des billets de 100$ au serveur en disant "non non non non non c est moi qui paye bla bla" mais Samuel a reussi tout de meme a payer. En sortant c etait vraiment drole ils etaient tous genre merci merci merci et Ken (l ami de Gaki, le kaisha-in) s est incline (salutation japonaise full connue) de maniere full respectueuse, aka longuement et tres bas, et c etait drole parce que bon, c etait un japonais kaisha-in de 40 ans qui venait de se faire payer un repas par deux backpackers de 21 ans qui dorment dans les parcs et mangent des sandwich au thon parce que c est moins cher.

Ensuite la fille est partie, mais a quand meme donne 10$ a Gaki pour qu il aille acheter des hamburgers a tout le monde (ca la comme pas de but comme les japonais mangent en une soiree... au Quebec le but de la soiree c est sortir dans les clubs, puis le monde va au McDo parce que a 3h am t as faim, mais au Japon c est la bouffe le but ultime de ta soiree) puis on a ete chez Ken, qui habite downtown Fukuoka.

Ca aussi c etait assez extreme, son appartement etait possiblement le plus petit appartement que j ai jamais vu. C etait un couloir, avec au bout une salle. Sur le long du couloir il y avait la salle de toilette et la salle de bain (qui sont separees au Japon), sa cuisine c etait un lavabo et un bruleur a gaz (style poele de camping) dans un trou dans le mur et c est tout. Et la salle au bout c est aussi sa chambre, c est a dire que le matin il roule son lit dans un coin et le soir il le deroule. On a dormi sur 2 futons (2 personnes/futon) et on avait environ le 3/4 de la salle d occupe. C etait plus petit que mon 2 1/2 a Quebec, plus petit que les apparts de n importe qui que jai jamais connu... C est la grosseur que je m attendrais a voir d un tres petit appart pas cher d un etudiant, mais la c est un mec de 40 ans qui a une job super respectable dans une compagnie, et le plus gros qu il peut se payer dans le downtown c est la petitesse extreme ! Gaki nous a dit que c est la grosseur habituelle pour un appart 1 personne.

Ensuite on a dormi et le lendemain on a ete jusqu a la gare avec eux, puis on s est dits adieu pour vrai cette fois, et on est partis. C est quand meme toujours un peu plate, on se fait plein d amis super cool a qui on devient quand meme attaches, mais ca peut juste jamais durer et on est toujours en train de dire adieu a tout le monde... c est un desavantage du voyage je suppose, au moins on les rencontre.

Aussi Gaki et Ken ont genre un autre ami commun qui a un resto thailandais en plein downtown Tokyo, le mec a deja passe a la tele et ils nous ont dit que c est probablement le plus hot resto thailandais a Tokyo... Ils l ont appele et ils ont arrange pour que quand on arrive a Tokyo, on va la et il va nous faire manger la gratuit ! Ils nous ont ecrit une petite note a lui donner et tout, c est plutot cool.

Bon, desole d avoir ecrit un si long recit, mais cette soiree etait sans equivoque la soiree la plus cool du Japon, riche en culture japonaise et en evenements pas de but, exactement les chose qu on aime. A chaque instant on etait surpris par ce qui nous entourait alors je crois que c est seulement en racontant la soiree en detail que vous allez avoir une idee de c etait quoi :)

On a donc fait du pouce aujourd hui a partir de Fukuoka et on est maintenant a Kitakyushu, la ville la plus au nord de Kyushu. On etait supposes faire tout le voyage en genre un mois mais au rythme que ca va en une semaine on va avoir fini !

La prochaine etape c est d aller a Tottori, voir notre ami sculpteur de sable qu on avait rencontre avec couchsurfing et qui est revenu de Finlande fin avril.

Aussi, meme si c est techniquement apres-demain je crois qu on peut officiellement affirmer que ca fait 8 mois qu on est au Japon, et que le voyage se termine donc dans 1 mois... on a hate et pas hate disons. On sent la fin approcher, hate de revoir la famille et le Quebec mais en meme temps on est la et on revoit tous nos amis pour la derniere fois de notre vie surement, on sait qu on reviendra peut etre jamais au Japon et que c est la derniere fois qu on voit chaque place qu on visite alors ca fait quand meme quelque chose.

Bon, assez ecrit pour ce soir.